Üdvözöljük a kiváló Char-Broil Professional Pro S, egy rendkívül kompetens háromégős gázgrill mellett, amelynek külön oldalsó égője van a steakek, halak, halloumi és különféle növényzet elvetésére.
Ez az író nagy rajongója a Char-Broil TRUInfrared technológiájának, és Ön is az lesz, ha megkóstolja az eredményeket. Gázos grillezéshez ez a modell bejelöli az összes dobozt, és különösen jó választás mindazok számára, akik szeretik a rostozott steaket.
Tehát, anélkül, hogy megvernénk a bokrot, üssük meg a gyújtáskapcsolót, és nézzük meg, mit tud ez az ezüst baba.
További legnépszerűbb grilleket keres? Ezután feltétlenül keresse ki a Ditching útmutatóit a legjobb grillekhez, a legjobb gáz-grillekhez és a legjobb hordozható grillekhez. Van egy remek szolgáltatásunk a legjobb dohányosoknál is.
(Kép jóváírása: Char-broil)
Char-Broil Professional Pro S 3 áttekintés: Tervezés és jellemzők
A Char-Broil jelenlegi listáján egy rakás gázmodell található, és ez a modell a magasabb kategóriájú Professional kategóriába tartozik. Szinte teljes egészében rozsdamentes acélból öntve biztos lehet benne, hogy ez a jóképű barbecue sietve nem válik rozsdáshalommá. Ez azt jelenti, hogy a rozsdamentes acél természeténél fogva könnyen elszennyeződik, ezért lehet, hogy egyszerre kell befektetnie valamilyen rozsdamentes acél fényezésbe.
A Professional Pro S 3 három rozsdamentes acél égővel és mindegyik háttérvilágítással ellátott vezérlőgombbal rendelkezik. A három- és négyégős barbie általában a legjobb választás a családok számára, mivel több égő megegyezik egy nagyobb grillrostélyral. Ennek a modellnek az öntöttvas rostélya 61,5 cm x 44,5 cm méretű, több mint elegendő főzési területtel rendelkezik hat fergeteges vendég számára – és ha kisebb összetevőket, például alsócombokat és kolbászokat grilleznek, akár nyolc-tíz is.
(Kép jóváírása: Char-Broil)
Ez azonban nem akármilyen régi rostély, mert közvetlenül alatta van egy vékony hullámos rozsdamentes acéllemez, amelybe ezernyi lyuk lyukadt. Ez a szakasz adja ennek a grillnek a TRUInfrared monikert. Dióhéjban ez a panel „infravörös” hőt sugároz az alábbi égőkből, biztosítva az egyenletes hőeloszlást és a magas hústermesztési hőmérsékletet. Biztosítom, hogy a rendszer valóban változtatni látszik, de erről többet az alábbiakban. Az infravörös rendszer enyhe hátránya, hogy a hullámlemezek (közülük három) rendszeres tisztítást igényelnek, a Char – Broil pedig eszközt nyújt a munkához. Egyszerűen üsse össze mind a három égőt körülbelül 15 percig, és az összes zsír szénsavas lesz. Ha kihűlt, fogd meg a szerszámot, és távolítsd el az összes port, így az apró lyukak egyike sem akad el.
Most el kell ismernem, hogy nem bírom az oldalsó égőket, főleg azért, mert haszontalanok – minek főzni burgonyát vagy melegíteni a mártásokat a BBQ-ban, amikor a konyhai főzőlapon megteheti? – és hozzávetőlegesen további 30 percet adnak az amúgy is hosszú háromórás építkezéshez. Ebben az esetben azonban az extra oldalsó égő indokolt, mert ez nem fazékkazán. Ehelyett egy meglehetősen hasznos sear állomás saját öntöttvas rostélyával, amelynek méretei 29 cm x 22 cm (elegendő hely két hátszínnek vagy egy nagy filé halnak). Ez a searer valóban magas hőmérsékletet ér el, és steakhouse stílusú, keresztbe süllyesztett grillnyomokat hagy, ha tetszik ilyesmi. Én személy szerint? Nah, ez egy kicsit túl tetszik a Bernie Innnek. De hé, az amerikaiak ilyesmire mennek, Char-Broil pedig ugyanolyan amerikai, mint amilyenek.
Az egész tetejére egy magas rozsdamentes acél fedél tartozik, beépített hőmérővel, elektronikus SureFire gyújtással, balra egy széles, összecsukható oldalsó polccal és alatta egy nagy szekrénnyel, hogy egy 5 kg-os üveg Patio Gas tárolható legyen.
Char-Broil Professional Pro S 3 áttekintés: Összeszerelés
A gázgrillek összeszerelése általában a leghosszabb, és ez sem különb. Viszont a Char-Broil előtt még egyszer le kell szedni a kalapot, mert minden utasítást egyértelművé tett, és az összes csavart és gubbint egy könnyen használható előugró lapba tette. Szokás szerint a legnehezebb a tömlőnek a gázszabályozóhoz való felszerelése. Ennek ellenére nem esett túl rosszul, miután a tömlő végét egy igazán forró csap alatt lefuttatta, hogy kissé megpuhuljon, és egy csepp mosófolyadékot dörzsölgessen a tölcsér alakú sárgaréz cső körül.
A késztermék minden bizonnyal nagyon stílusosan néz ki, de észrevettem, hogy a fő alváz meglehetősen rugalmas. Ennélfogva, ha hullámzó teraszon helyezi el, előfordulhat, hogy a négy túl kicsi görgős kerekén át kell keverni, hogy tökéletesen vízszintes legyen, és hogy mindkét szekrényajtó helyesen álljon egymáshoz. Kicsit csalódott voltam ebből a szempontból, el kell mondani.
A barbie hátulról megvilágított vezérlőgombokkal, a steakek oldalsó égőjével, még egy üvegnyitóval is rendelkezik
(Kép jóváírása: Char-Broil)
Char-Broil Professional Pro S 3 áttekintés: Teljesítmény
Az esetleg félrevezető TRUInfrared kifejezés ellenére (nem, ez nem valami futurisztikus rendszer használja az infravörös fényt), ez a grill valóban meglepően zamatos eredményeket produkál. Az a tény, hogy a grill tetején kevesebb hűvös folt van, az alatta lévő hullámos rozsdamentes acél infravörös lapok miatt, de még mindig nem vagyok biztos abban, hogy ezek a lapok miért segítenék jobban az ételeket a grillen, mint más rendszerek, amelyek szokásos „kék láng” grillezést alkalmaznak . Egyes szakértők szerint ez azért van, mert az alábbi lapok sugárzó hőt hoznak létre, amely közvetlenebb módon főzi az ételt, és nem a szokásos konvekciós rendszer, ahol a hő a fedél belseje körül pattan. Annyit tudok, hogy minden alkalommal, amikor a Char-Broil rendszert használom, lenyűgöz az, hogy milyen lédúsak a húsok, amelyek leválnak róla. Tehát ebből a szempontból ötöst adok a teljesítményért.
Aah, Phil, a makulátlanul elrendezett grill mindig mosolyt csal az arcomra
(Kép jóváírása: Char-Broil)
Char-Broil Professional Pro S 3 áttekintés: Ítélet
Igaz, ez a grill jobban hajlik, mint más általam összeállított modellek, de az elkészítés minősége általában nagyon jó, és minden rozsdamentes acél minden bizonnyal nagyon furcsának tűnik, annak ellenére, hogy mágnesként vonzza az ujjlenyomatokat. Az oldalsó égők iránti gyűlöletem ellenére a modell sear állomása nagyszerű kiegészítő azok számára, akik élvezik a lángon sült steakeket, keresztbe vágva. Ez az író azonban továbbra is inkább az olcsóbb kétégős verziót – a Char-Broil Professional Pro S2 – választja, amely kevesebb helyet foglal el, miközben csak 14 cm-rel kevesebb grillezési lehetőséget biztosít.
A kisebb Char-Broil modellről a Weber Genesis II EX-335 GBS Smart Barbecue vs Char-Broil Professional Pro S2 összehasonlító szolgáltatásunkban olvashat bővebben.
