Egy lassú tűzhely, amely videot is képes felvenni? Russell Hobbs azzal az ígérettel, hogy meghosszabbítja a vacsora társasjátékunkat’ Sous Vide Lassú Tűzhely túlságosan kísérteties volt ahhoz, hogy elhaladjon.
A piac legmagasabb pontján árakat árasztó gépnek fedeznie kell a nagyszerű lassú főzést, valamint a legszebb kínálatot. És hihetetlenül jól csinál, főleg ha hússzerető.
De döntő jelentőségű, hogy legyőzheti-e az azonnali potot? Olvassa tovább, hogy megtudja.
(Kép jóváírása: Jövő)
Ár és rendelkezésre állás
Russell Hobbs’ A Sous Vide Slow Cooker RRP 99,99 £ (kb. 130 USD / AU $ 180), de rendszeresen megtalálható a 70 GBP körüli lebegésnél is..
Hőmérséklet-érzékelőjével és nagy kapacitásával méltó az árra, és feltétlenül érdemes felvenni az eladást. De továbbra is bevágjuk az Instant Pot Duo V2-vel, hogy kiválóan lehessen a több főzésű, lassú tűzhelyes készülékek számára.
(Kép jóváírása: Jövő)
Tervezés
Ha te’Ha mindig is arról álmodtál, hogy a soes steak, a sertéshús és a báránycomb lassú tűzhellyel vagy vörös sütővel meghódítsa a sous vide-t, a Russell Hobbs Sous Vide Slow Cooker a konyhai játékát nulláról hősre teheti. Egész sült csirke befogadható, a hőmérsékletet tökéletesen ellenőrizhetjük, sőt még házi készítésű seitan és sós marhahús készítését is elvégeztük a hétvégékre..
Az üvegfedél megkülönbözteti a lassú főzést, és mi tetszett, hogy azt az étel óráinak a folyamatba történő ellenőrzésére használjuk anélkül, hogy le kellene vennünk a fedelet. A fedél tömítése és a fedél fogantyúja azt is igazán egyszerűvé teszi, hogy órákat magas hőmérsékleten főzzük.
- A legjobb azonnali pot-ajánlatok: a többfõzõ király ajánlatai
(Kép jóváírása: Jövő)
De a fémbilincsek misztikáltak minket. Kezdetben feltételeztük, hogy ezek nyomásfőző beállításra vonatkoznak, de ez a gép nem’nem fedezem ezt. Az utasítások szerint ezek arra szolgálnak, hogy a tartályt légmentesen lehessen megteremteni, hogy ételt bulira vagy pot-szerencsére szállítsanak, bár mi’d harcolok, hogy ezt a gépet bárhová viszik.
6,5 liter (6,8 negyed) nyomáson’hatalmas, és nagy mennyiségű konyhai felületet igényel. A belső kerámia edény szintén nehéz, értelemszerűen’Nem szuper praktikus az asztalhoz hordozni, mint más multi-főzõket, amelyeket felülvizsgáltunk.
(Kép jóváírása: Jövő)
Teljesítmény
Azt’frusztráló, hogy ez a modell nem’Ne kínáljon keresési lehetőséget, így sem a serpenyőben sem indíthatja el a receptet, sem pedig nem fejezheti be. Annak ellenére, hogy korlátozottabb az általa kínált funkciók száma, az általunk tesztelt ételek eredményei annyira ízlesek voltak’hajlandó félretenni ezt. Ha a finom húsdarabok és a zamatos lazacfilé a MO, akkor ez a gép a földhöz igazodik.
A valóságban a sous vide elem egy fémállvány (hasonlóan a pirítósütőhöz), amely a fazékban ül és amelybe zacskókat ülhet, hogy órákig óvatosan főzhessenek egy szabályozott hőmérsékleten (a szondának köszönhetően). Russell Hobbs ragyogó módon használta fel a lassú tűzhelyet anélkül, hogy (látszólag) túl kellett volna változtatnia a hagyományos berendezést. Kár, hogy sous vide táskák ne kerüljenek a készletbe.
(Kép jóváírása: Jövő)
Ez egy izmos gép, amely tükröződik az árban. Robusztusnak érzi magát, és olyan, mint az a gép, amely évekig tart. A kerámiaedény nehéz (bár mosogatógépben biztonságos), és ha nem használja, akkor elég helyet foglal el a munkafelületen vagy a szekrényben. De mivel célja annyira a húsra és halra összpontosít, akkor ezt a mennyiséget szeretné megkapni. Könnyedén beleilleszthet egy csirkét ide, és nem kell attól tartania, hogy mérőszalagot visz magához a henteshez.
Biztonsági szempontból, lezárt fedéllel és erős talppal, azt találtuk, hogy ez a gép biztonságosan használható, függetlenül attól, hogy melyik programot teszteltük.
Körülbelül kerül, amire számíthatnánk e piac felsőbb kategóriájából, de ha ön’mérlegelte a sous vide vagy a hőmérséklet-szonda külön-külön történő felvételét is, ezért érdemes a vásárlásokat egyetlen modellel kombinálni. A nehéz kerámia edény sokkal erősebbnek érzi magát, mint az olcsóbb modellek.
Ítélet
Ha te’Hús-fanatikus, vagy szívesen lenyűgözi barátait hőmérséklet-specifikus ételekkel, ez egy nagyszerű választás. Mindent, amit készítettünk, fantasztikus volt az aromájának mélysége, és valójában a lassú tűzhely előnyére adták el a gépet. Még olcsóbb húsdarabokat vagy olyan alapanyagokat, mint a jó alapanyag, és néhány fokhagymás szegfűszeg teljesen átalakította a szokásos receptjeinknek 6-8 órás főzés után.
A gép által elkészíthető főzési programok tömbje megváltoztatja az Ön receptjeit’Fontos lehet a tömeg főzése. Meglepő módon nem’Nincs pirított opció, ami azt jelenti, hogy megteheti’Ebben nem kezdheti el a recepteket, vagy nem melegítheti gyorsan az ételeket a bankban. Hogy’Ahol azt javasoljuk, hogy fontolja meg az Instant Pot vagy a Crock Pot alternatíváját.
Ha azonban a hús, a hal és a pörkölt a táskád, ez egy nagyszerű, klasszikus gép, és ez az’miért mi’ve olyan magasra értékelte. Nem a programok széles skálájáért, hanem azért, hogy milyen kellemes használni, és az a tény, hogy olyannak érzi magát, amely évekig tart.
- A legjobb azonnali edény, nyomású és lassú tűzhelyek: kiadós ételek, könnyedén
